剑竹春白酒,什么是剑南春酒?
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剑竹春白酒,什么是剑南春酒?

什么是剑南春酒?

白酒一般是没有保质期的,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,浓香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。剑南春属于浓香型,而且由于私人存放条件不具备,建议不超过五年

剑竹春白酒,什么是剑南春酒?

剑南春是纯粮食酒吗?

剑南春是纯粮食酒,2005年,剑南春率先获批使用纯粮固态发酵白酒标志。 2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选国家非物质文化遗产。

剑竹春白酒,什么是剑南春酒?

剑南春酒是哪出产的?

产于四川省绵竹市。 剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。 剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。 西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。